Dalibor Jurina je inženjer elektrotehnike i osnivač tvrtke Frigus Vecle, poznate po brendu Gelati d'Oro – liniji sladoleda bez glutena, laktoze i rafiniranog šećera.
Njegovi sladoledi, proizvedeni od potpuno prirodnih sastojaka, postali su prepoznatljivi ne samo na otoku Krku, već i diljem Hrvatske i inozemstva, uključujući tržišta Južne Koreje, Češke i Singapura .
Jurina je poznat po svojoj svestranosti i inovativnosti. Osim što je razvio jedinstvene recepte za zdrave sladolede, sam je konstruirao i strojeve za njihovu proizvodnju, uključujući i 3D printer za sladoled . Njegova posvećenost kvaliteti i zdravlju potrošača rezultirala je proizvodima koji su cijenjeni i u premium segmentima, poput prve klase Korean Aira .
Kao poduzetnik s vizijom, Jurina se zalaže za razvoj lokalne proizvodnje i inovacija. Njegov rad doprinosi ne samo gospodarskom razvoju otoka Krka, već i promicanju zdravih prehrambenih navika.